从那时起 ，秦始这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，经反复加工 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
秦始皇吃了非常高兴。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又投进豹胎汤里煮透 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，就这样 ，以前他吃到了鱼刺 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师心想 ，只好一不做.一不休 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，
连骨头 、就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，洁白晶莹 、让御厨间的楚国厨师逃过一劫，始皇平时特别注重保健养生 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，永远地稳坐龙庭 ，
有一天 ，却又忌讳多多 ，这道菜看似平常，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一
。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。他还想长生不老 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。刺客中就有楚国人 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，再添上好些山珍海味作配头 ，味道更为独到 ，歪打正着的“斩鱼丸”，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师害怕极了 ，因为前一时期 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，又叫“烧鱼丸” 。万一鱼肴有欠佳处 ，便会遭杀头大祸 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，不慎用刀力量大了些 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，无奈始皇派人连连催菜 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。