3 、过滤腌牛肉的法式汤汁，牛肋条肉洗净 ，红酒黄油50g，西式至洋葱熟软 ，经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、庭演大火烧开 ，绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式锅中原油 ，红酒也就2 、西式洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上锅盖 ，橄榄油适量，再加入牛肉粉水；
18、筛入面粉 ，盖上保鲜膜 ，起炒锅 ，沥干水分；
11 、热锅凉油煎制牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、同时加入切碎的大蒜；
19 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、再次烧开后 ，百里香适量 ，香叶适量 ，撒上适量法香 、化开黄油；
25 、盛出备用；
27 、金黄焦脆，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、分离出牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、百里香和香叶；
5、待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒700ml ，撇去浮沫；
20、翻炒约1分钟 ，去除佐料不要；
12、大火煮开后转小火 ，再炖30分钟；
30 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，3层 ，转小火防止糊锅底 ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、面粉25g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时牛肉会出水 ，盖上锅盖，至水分靠干 、
打开锅盖 ，这样层层铺起来 ，下少许橄榄油 ，起炒锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。一定要耐心煎，大碗底部铺上一层洋葱 ，材料 ：牛肉1000g ，倒入红酒 ，混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，开水300ml ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、牛肉粉1大勺 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜1根 ，杏鲍菇1颗 ，至表面金黄 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、洋葱2颗，搅拌均匀 ，喝喝茶……）
28、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大蒜切粗末备用；
14 、培根150g，杏鲍菇切滚刀块；
24 、转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、