8、家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水。辣土干红辣椒。豆烧料酒 、厨房菜香老抽 、新手生抽、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土炒锅热油，豆烧葱、厨房菜香葱调味，新手准备材料 。家常鸡块料酒、辣土蚝油 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。土豆
配料：郫县豆瓣酱 、
3、
7 、蒜 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，冰糖炒匀。炖至土豆软糯 ，
5 、姜、翻炒片刻后再加老抽、冰糖 、约5分钟后加入土豆块同煮 。加青椒、盐 、汤汁浓稠，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
2 、干红辣椒
做法：
1 、
材料 ：鸡腿、爆香葱姜蒜 、
4 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
6、鸡块加蚝油 、