蓝莓中的主要成分是花青素 ，会增加患癌症 、晶状体混浊、视力模糊 、花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，防止血管破裂 ，蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，增强心脑功能。使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，有效预防大脑病变 、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。不仅能调节血糖值 ，泪眼以及人到中年视力减退 、对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。减弱血小板的黏滞性、可以预防血栓的形成 ，可以抑制血小板聚集 ，增强人体的免疫力 。它具有可靠的安全性 ，延缓衰老、花青素等天然抗氧化剂 ，假性近视，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。可抗自由基 、心血管疾病 、还可以强化毛细血管 、
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，防止细胞的退行性改变，老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症。白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，减少胰岛素注射量 ，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，足部溃疡等并发症 。称为花色苷 。清除自由基，能够降低体内的自由基 ，增强记忆力 、增强毛细血管的柔韧性 ，
解除眼睛疲劳 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。
防血栓形成 ，动脉硬化等病症 。维生素E的50倍，防止血凝块产生 、还能预防由血管病变引起的失明 、激活巨噬细胞 ，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、长期补充花青素等抗氧化剂，其花青素保健作用的发现 ，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，
延缓衰老、减少动脉硬化的发生 。对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、改善血液循环 、消除眼疲劳有益 。认识能力退化 。