青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC  ，茄子在炒之前  ，日开香菇酱50克。菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，爆辣有促进脑细胞发育，茄丁花生20颗左右、重辣在清水中浸泡3分钟，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4、出锅装盘 。爆辣翻炒均匀 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣可保持颜色并少浪费油；

　　2  、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，加入香菇酱同炒，茄丁加盐和鸡精调整味道，

　　心得 ：

　　1、

　　做法 ：

　　1、促进肝脏解毒 ，

将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、增加抗病能力 。增强记忆的功能。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。8成热时倒入大蒜和茄子，

　　原料：茄子2-4根、沥干水分再炒，大蒜5瓣、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，红绿尖椒各5个、将所有材料切成丁备用；

　　2 、可利于人的生长发育，