3 、腻美当你看到锅里那些灰白色的容鸡浮沫你就知道了 ，然后捞出沥干 。爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟，出豉这是无油去除血沫和脏东西最好的方法 。
原料 ：鸡爪700克 、腻美你懂的容鸡 。
爪蒸汁凤爪煮到鸡爪鼓起来为止 ，出豉鸡爪清洗干净 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角一个 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。2 、水中加入八角、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽1小勺、所以一般口味的不需加盐了，口重少量加盐
5 、糖1小勺、
4 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，鸡爪做出来更好吃。桂皮 、豆豉 、加入蚝油 、
4 、桂皮一块 、放入一个八角 ，腐乳汁1小勺、煮好的鸡爪捞出，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
小贴士 ：
1 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加入少许腐乳，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，花椒和白酒 ，
做法 ：
1 、八角 、葱姜适量 、加上后面的老抽和蚝油 ，桂皮、大料和适量姜片，
3 、高压锅是蒸东西的神器 ，
2 、斩去脚趾尖，锅里水烧热 ，腐乳用勺子压碎 ，白酒1小勺 。老抽和糖 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，水中加入一小勺白酒 、