一道菜上桌后 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭也不要为其夹菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，因为外宾一般没有这个习惯 。简介： 一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。
夹菜时 ，不可抢在邻座前面 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，