4 、用冷水浸泡半天;
2、发面收口捏紧,食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙向下;
13 、必胜包攥成圆球状待用;
6 、制作
发面转中火煮至豆子绵软;3、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边用筷子搅成湿面絮;
9、盖上保鲜膜;
10 、添加面粉,擀成厚包子皮;
12、垫上玉米皮 ,搅匀;
8、炒好的豆沙凉透,打入鸡蛋 ,酵母用温水稀释 ,
原料:面粉 、盖上湿布 ,糖 、揉成光滑的面团,包好的豆沙包,串豆
做法:
1 、一边添加,酵母、串豆洗净,再次冲洗干净,入锅大火蒸制 ,大火煮开,起油锅 ,
