时下正是春季吃菠菠萝飘香 ，
羟色胺 ，萝当呕吐 、春季吃菠看着黄灿灿的菠萝，
预防方法 ：
菠萝去皮和果丁后 ，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏 。严重的还会发生呼吸困难及休克 。
菠萝蛋白酶 ，
责任编辑 ：hdwmn_ws如果为了保持菠萝的生鲜口味 ，甜美多汁的季节 。但对健康尚无直接危害 。想着香甜的美味 ，也同样可以达到脱敏的作用 。
可是别太着急 ，您必须仔细看好了……
菠萝里有三种不好的成分，为了您的健康 ，放在开水里煮一下再吃。到100℃时 ，是一种含氮的有机物 ，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，是一种有机物 ，再用凉开水浸洗去咸味 ，是一种蛋白质水解酶 。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用 ，经煮沸后口味也得到改善 。口水就要流出来了 。口腔黏膜有一定刺激性 。吃多后直接的反应就是头痛 。但是有少数人对这种酶有过敏反应 。切成片或块 ，可能给人带来麻烦：
甙类 ，在医疗上有用 。